Grilli õrnu lihalõike, õrna kala ja värskeid köögivilju hõlpsamalt kui kunagi varem oma Joe Jr grillil Kamado Joe poolkuu seebikivi toiduvalmistamispinnal. Mitte kleepuv, paks Kanada seebikivist plaat jaotab soojust ühtlaselt, võimaldades täpset küpsetamist, samal ajal hoides maitsvaid mahlu liha sees, et valmistada maitseelamust täis toite. Loo maitsvaid roogasid ilma rist-nakkuse mureta tänu antibakteriaalsele ja plekikindlale pinnale, samuti leekide vähendamisele, et tagada vähem põletatud liha ja suurem ohutus.